Les morceaux de viande bovine en vente directe à la ferme
Notre élevage bovin du Bugey
Réputées pour leur tendreté et leurs qualités gustatives, nos viandes bénéficient d'une traçabilité totale et sont livrées en camion frigorifique à 2 C°, qui respecte parfaitement la chaîne du froid
VENTE : Colis de 15kg = 16€ le Kg
emballé sous vide et étiquetés
La viande est commandable uniquement par téléphone et n'est délivrée qu'à la ferme.
- Basses côtes, entrecôtes découvertes
- Côte, entrecôtes ouvertes
- Entrecôte
- Faux filet
- Filet
- Rumsteck
- Gîte à la noix
- Tranche
- Merlan
- Poire
- Araignée
- Gîte arrière
- Tranche grasse
- Aiguillette Baronne
- Onglet
- Hampe
- Bavette
- Bavette à pot-au-feu
- Flanchet
- Plat de Côtes
- Tendron
- Macreuse à bifteck
- Macreuse
- Macreuse à pot-au-feu
- Jumeau à bifteck
- Jumeau à pot-au-feu
- Gîte avant
- Poitrine
- Collier